DIE österreichische Beilage zum Tafelspitz
Altbackene Semmeln feinblättrig schneiden....dann mit Rindsuppe ( Hat man ja vom Tafelspitz zur Hand) zu einem Brei verkochen....frisch geriebenen Kren dazu...man kann auch noch einen Schuß Sahne dazu geben ggf.mit Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker abschmecken...