Mein Sohn hat mal in Lübeck gewohnt, ist grad zu Besuch und meint er hätte mal was von Abtragung eines Berges gehört, wobei der Abraum dann zur Aufschüttung vom einem anderen Berg genutzt wurde. Für welchen weiß er nicht mehr.
Könnte es das sein ???

Nö. Was hatten Städte im Mittelalter um sich herum?

Ähnlich, nicht Burg.

Nun dann ein weiterer Tipp: „Schleifen“ hat hier etwas mit dem Entfernen von ehemals Nützlichem zu tun.

Ich habe leider immer noch keine Ahnung.