Brot
Karo einfach bedeutet:
Brot ohne jeden Belag; einfaches Essen; im erweiterten Sinne: etwas Einfaches ohne jede Extras.
Allerdings habe ich dabei diese Erweiterung auch gerade gefunden: umgangssprachlich; stammt aus der Soldatensprache des 1. Weltkrieges und meinte eine trockene Scheibe Brot. Dabei wurde auf das Skatspiel angespielt: Ein "Karo einfach" ist das Spiel mit der geringsten Anzahl an Punkten (18).
Daher wusste es auch dein Opa, Schwester!