Autor Thema: Was soll das denn sein? Teil 2 (Bilderrätsel Essen & Trinken)  (Gelesen 1109652 mal)

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Re: Was soll das denn sein? Teil 2 (Bilderrätsel Essen & Trinken)
« Antwort #2415 am: Sonntag, 17.06.2018, 16:28:20 »
Sieht wie ein Christstollen aus.  :smiley:
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Re: Was soll das denn sein? Teil 2 (Bilderrätsel Essen & Trinken)
« Antwort #2416 am: Sonntag, 17.06.2018, 21:27:34 »
Gugelhupf mit Schokostückchen drin

Gugelhupf = Napfkuchen  :waving:

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Re: Was soll das denn sein? Teil 2 (Bilderrätsel Essen & Trinken)
« Antwort #2417 am: Sonntag, 17.06.2018, 22:12:36 »
Weder Christstollen noch Gugelhupf. Dieses süsse Etwas isst man eher zum Frühstück. 
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Re: Was soll das denn sein? Teil 2 (Bilderrätsel Essen & Trinken)
« Antwort #2418 am: Sonntag, 17.06.2018, 22:19:13 »
Rosinen oder andere Früchte sind da also nicht als Bestandteil zu sehen?
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Re: Was soll das denn sein? Teil 2 (Bilderrätsel Essen & Trinken)
« Antwort #2419 am: Sonntag, 17.06.2018, 22:22:36 »
Doch schon. Das schließt sich ja nicht aus.  :waving:  Es sind Rosinen zu sehen, allerdings gibt es dieses Gebäck auch in der Variante ohne Rosinen.
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Re: Was soll das denn sein? Teil 2 (Bilderrätsel Essen & Trinken)
« Antwort #2420 am: Montag, 18.06.2018, 08:03:18 »
Germstriezel entspräche dem Hefezopf

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Re: Was soll das denn sein? Teil 2 (Bilderrätsel Essen & Trinken)
« Antwort #2421 am: Montag, 18.06.2018, 09:02:49 »
Es ist kein Hefegebäck!  :waving:
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Re: Was soll das denn sein? Teil 2 (Bilderrätsel Essen & Trinken)
« Antwort #2422 am: Montag, 18.06.2018, 09:11:38 »
Ist das eine eher lokale Spezialität?
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Re: Was soll das denn sein? Teil 2 (Bilderrätsel Essen & Trinken)
« Antwort #2423 am: Montag, 18.06.2018, 16:34:05 »
Das weiss ich nicht.  :servant: Ich kenne es schon ur-lange.
Tipp: Statt Hefe gibt man Quark/ Topfen in den Teig.  :waving:
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Re: Was soll das denn sein? Teil 2 (Bilderrätsel Essen & Trinken)
« Antwort #2424 am: Montag, 18.06.2018, 20:26:37 »
Etwas Fettgebackenes?
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Re: Was soll das denn sein? Teil 2 (Bilderrätsel Essen & Trinken)
« Antwort #2425 am: Montag, 18.06.2018, 21:04:25 »
Nein. Im Ofen. Viele machen es in einer Kastenform. 
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Re: Was soll das denn sein? Teil 2 (Bilderrätsel Essen & Trinken)
« Antwort #2426 am: Dienstag, 19.06.2018, 08:05:48 »
Rosinenstuten aus Quark-Ölteig

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Re: Was soll das denn sein? Teil 2 (Bilderrätsel Essen & Trinken)
« Antwort #2427 am: Dienstag, 19.06.2018, 09:08:51 »
Mmh, wie geht der dann ohne die Hefe so schön auf?
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Re: Was soll das denn sein? Teil 2 (Bilderrätsel Essen & Trinken)
« Antwort #2428 am: Dienstag, 19.06.2018, 09:54:22 »

Ich lasse das jetzt gelten. Es ist ein Quarkstollen. Anders als der Christstollen wird er mit Quark und mit Backpulver zubereitet. Und du bekommst ihn bei uns hier eher in den warmen Monaten. Er ist kein richtiger Kuchen, sondern wird eher sonntags zum Frühstück genossen. In diesen Fall ist er in Stollenform, aber es gibt auch die Kastenformvariante. Mal mit -mal ohne Rosinen.
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Re: Was soll das denn sein? Teil 2 (Bilderrätsel Essen & Trinken)
« Antwort #2429 am: Dienstag, 19.06.2018, 10:07:06 »
@NoTeaForMe :  beim Quark-Öl Teig ist Backpulver das Treibmittel....geschmacklich ist das fertige Backwerk dem Hefeteig ähnlich....probiers mal aus, wenn es schnell gehen soll :waving: