Ich würde dieses Ding Gemüseschneidemaschine nennen. Man bewegt mittels einer Kurbel das jeweilige Schneideblatt und spannt dazu das Gemüse davor ein. Dazu ist das Teil rechts im Bild dienlich. Das mit den Zacken. Das Gemüse wird mit einem Spannmechanismus zur Schneidescheibe gepresst. Wie so ein Teil aber korrekt heißt? K.A..
