Autor Thema: Was soll das denn sein? Teil 2 (Bilderrätsel Essen & Trinken)  (Gelesen 316735 mal)

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Re: Was soll das denn sein? Teil 2 (Bilderrätsel Essen & Trinken)
« Antwort #7950 am: Dienstag, 29.09.2020, 19:50:19 »
Ein Reisgericht?
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Re: Was soll das denn sein? Teil 2 (Bilderrätsel Essen & Trinken)
« Antwort #7951 am: Dienstag, 29.09.2020, 21:46:42 »
 :no: :no:
Altes Bauerngericht.  :smiley:
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Dann kenne ich es leider nicht, sorry.
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Hauptzutat ist altes Brot. :waving:
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Wie gesagt, für mich müsstest du leider auflösen.
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Nennt sich:
Migas


Dafür wird das Brot in kleine Stückchen gebrochen und mit kräftiger Fleischbrühe, Knoblauch und gegebenenfalls noch anderen Gewürzen wie etwa Paprika vermengt, dass eine bröcklige Masse entsteht. Diese wird dann mit mehr oder weniger Öl in einer Pfanne unter ständigem Rühren und „Zerhacken“ der Masse mit dem Kochlöffel in der Pfanne geröstet, bis die Masse gebräunt ist. In spanischen Supermärkten werden Migas auch mit Schinken- oder Chorios Stückchen als Fertiggericht angeboten.
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